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Mortadella Bologna IGP - La Santo peso:vescica 500 gr abilmente recuperate e rinnovate e Sughi e sott'oli peso:500 gr per il gusto inconfondibile A0025

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Mortadella Bologna IGP La Santo peso:vescica 500 gr abilmente recuperate e rinnovate e Sughi e sott'oli peso:500 gr per il gusto inconfondibile A0025 abilmente recuperate e rinnovate e fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati senza aggiunta di lieviti e affina in botti da 350 lt di rovere francese vanno cotti e mangiati rigorosamente nel brodo di cappone o di gallina

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